يُظهر بحث جديد من إيطاليا انخفاض إنتاج القمح في ظل الأنظمة الزراعية المرتفعة، ولكن زيادة متزامنة في القيمة الغذائية للماشية. مجلة الكهروضوئية إيطاليا تحدث مع الأكاديميين حول أبحاثهم المستقبلية.
أجرى الباحثون في إيطاليا سلسلة من التجارب لتقييم جودة زراعة القمح في ظل أنظمة زراعية مرتفعة. وقد وجدوا أن لها قيمة غذائية أكبر للماشية.
معهد CNR للاقتصاد الحيوي، جامعة فلورنسا، وأخصائي إيطالي في مجال الزراعة ريم تك ريالا أجريت الدراسة على 11.4 هكتارًا من القمح في بورجو فيرجيليو بمقاطعة مانتوفا. ويضم النظام 7680 لوحة بيسول و768 جهاز تتبع على ارتفاع 4.5 متر، لتغطية إجمالية للطاقة الكهروضوئية تبلغ 1.3 هكتار.
استخدم الفريق ثلاثة أقسام بمساحة 12 مترًا × 12 مترًا بتغطية كهروضوئية بنسبة تغطية أرضية (GCR) تبلغ 13% وثلاثة أقسام بمساحة 144 مترًا مربعًا بتغطية كهروضوئية تبلغ 41%. كما استخدموا ثلاثة أقسام مرجعية ذات خصائص مماثلة، ولكن بدون ألواح وهياكل تظليل.
"لقد كشفت عامين من التجارب أن الانخفاض في إنتاجية القمح محدود في المرحلة الفينولوجية للنضج الشمعي في أجهزة التتبع القياسية (GCR = 13%)؛ بينما كان التخفيض 29.6% في اللوحات ذات التظليل المتزايد (GCR = 41%)"، قالت Lucrezia Ghidesi، مطورة الأعمال في REM Tec srl. مجلة الكهروضوئية إيطاليا. "لقد أدى انخفاض التشعيع إلى تغيير كبير في طول نباتات القمح؛ وهذا أثر على جودة الكتلة الحيوية العلفية.
نظر الفريق في عوامل مثل المادة الجافة والرماد ومحتوى البروتين الخام وبروتينات المنظفات المحايدة غير القابلة للذوبان وبروتينات المنظفات والأحماض غير القابلة للذوبان والبروتينات القابلة للذوبان وألياف المنظفات المحايدة وألياف المنظفات الحمضية واللجنين المنظفات الحمضية.
تشير الدراسة إلى أن التظليل يؤثر على أجزاء البروتين والألياف في الكتلة الحيوية للقمح، بينما يؤثر أيضًا على قابلية هضم أعلاف الحيوانات المجترة.
وأوضح العلماء أن "ألياف المنظفات المحايدة القابلة للهضم والتي تم تقييمها بعد 24 ساعة من الحضانة في الكرش زادت مع التظليل". "كانت القطع المظللة أيضًا تحتوي على نسبة أعلى من البروتين الخام والقابل للذوبان، وبروتين المنظفات الحمضية غير القابلة للذوبان، وألياف المنظفات الحمضية والمحايدة مقارنة بالقطع الضابطة. تتمتع الكتلة الحيوية الناتجة عن المعالجات المظللة بنسبة أفضل من الكالسيوم والفوسفور لتغذية الحيوانات المجترة.
وأجرى الفريق التجارب بين عامي 2022 و2023 مجلة الكهروضوئية إيطاليا أنه سيتعين التحقق من صحة البيانات بشكل أكبر من خلال التجربة في عام 2024. وقالت إن متوسطات الإنتاج يمكن أن تتغير في الأشهر المقبلة.
وخلص الأكاديميون إلى أن "هذه النتائج يمكن أن تكون مفيدة لتحسين إنتاج الكتلة الحيوية وتوفير معلومات قيمة عن القمح القاسي في النظام الزراعي".
وقدموا النتائج التي توصلوا إليها في "تحديد إنتاجية العلف ومعايير الجودة لمحصول القمح القاسي الكامل (Triticum durum Desf.) الكتلة الحيوية في ظل النظام الزراعي،" نشرت في أنظمة الحراجة الزراعية.